いつもKADODE OOIGAWAをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
野菜マルシェでは現在、黄色く熟していない「青バナナ」を販売しています。

皆さんは青バナナを食べた事はありますか？
青バナナはそのまま食べると渋くて硬いので生食には向いていませんが、加熱をすることでほくほくとしたお芋のような食感になるため、揚げたり炒めたりする調理法がおすすめです。

通常、私たちが食べているバナナは青いまま輸入し熟させていますが、傷や規格に沿わないなど、美味しく食べれるのに様々な理由から、年間2万トンものバナナが廃棄されているそうです。

現在、そんなバナナたちを救う「グリーンバナナプロジェクト」と呼ばれる食品ロス削減の取り組みが注目されています。
美味しく食べてフードロス削減について考えてみませんか？

※青バナナの販売状況は日によって異なります。詳しくはお電話にてお問い合わせください。