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このたび、野菜マルシェにて「茶の都野菜 ももティー」の販売が始まりました。
「ももティー」は、JA大井川金谷営農経済センターが取り組む“茶の複合作物”プロジェクトから生まれた環境循環型農産物シリーズの第2弾で、Teaモロコシと同じく、茶殻堆肥で育った野菜です。
品種は「もものすけ」という赤かぶ。やわらかい肉質とやさしい甘みが特長で、その名のとおりフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。まずはそのままサラダで、シャキッ！浅漬けにしてもおいしい！また、少し切り込みを入れるとお花のように皮がするりとむけるのも特徴。料理する楽しさと、食べるおいしさの両方を感じられる、今の季節にぴったりの野菜です。ぜひ一度ご賞味ください。

【販売場所】
KADODE OOIGAWA 野菜マルシェ
※天候や生育状況により入荷のない日がございます。あらかじめご了承ください。